Se você é fã de doces crocantes, o cri-cri de chocolate é uma opção deliciosa e fácil de fazer em casa. Esse doce tradicional é feito com amendoim e açúcar, mas a adição de chocolate em pó ou groselha dá um toque especial à receita.
Para fazer o cri-cri de chocolate, você vai precisar de amendoim cru com casca, açúcar refinado, água e chocolate em pó ou groselha. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar derreta e comece a caramelizar. Em seguida, continue mexendo até que o amendoim fique crocante e solte da panela. Depois, é só despejar o cri-cri em uma assadeira untada com manteiga e deixar esfriar antes de servir.
Essa receita é perfeita para quem quer preparar um doce caseiro e fácil de fazer. Além disso, o cri-cri de chocolate é uma opção versátil, que pode ser servida como sobremesa ou lanche da tarde. Experimente essa delícia e surpreenda seus amigos e familiares com um doce crocante e saboroso.
O Que é Cri Cri de Chocolate
Cri cri de chocolate é uma sobremesa deliciosa que combina amendoim crocante com um toque de chocolate. Essa receita é uma variação do cri cri tradicional, que é feito com açúcar e amendoim cru.
O cri cri de chocolate é uma opção perfeita para quem adora doces crocantes e saborosos. Ele é fácil de fazer e pode ser servido em diversas ocasiões, como festas, reuniões de família ou simplesmente como uma sobremesa para o dia a dia.
Para fazer o cri cri de chocolate, você vai precisar de amendoim cru com casca, açúcar refinado, água e chocolate em pó. Basta misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até que o açúcar derreta e o amendoim fique crocante.
Uma dica para deixar o seu cri cri de chocolate ainda mais saboroso é usar chocolate em pó de boa qualidade. Você também pode adicionar outros ingredientes, como canela em pó ou essência de baunilha, para dar um toque especial à receita.
Em resumo, o cri cri de chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que combina o sabor crocante do amendoim com a doçura do chocolate. É uma opção perfeita para quem adora doces e quer experimentar algo diferente e saboroso.
Ingredientes Necessários
Se você quer aprender a fazer um delicioso cri cri de chocolate, precisa saber quais são os ingredientes necessários para prepará-lo. Nesta seção, vamos apresentar os ingredientes principais e secundários que você vai precisar para fazer essa receita.
Ingredientes Principais
Os ingredientes principais para fazer cri cri de chocolate são o amendoim, açúcar, água e chocolate em pó. O amendoim pode ser usado tanto cru quanto torrado, com ou sem casca. O açúcar é utilizado para fazer a calda que envolve o amendoim e o chocolate em pó é adicionado para dar sabor e cor ao doce.
Ingredientes Secundários
Além dos ingredientes principais, você pode adicionar outros ingredientes para dar um toque especial ao seu cri cri de chocolate. Algumas opções incluem:
- Cacau em pó ou achocolatado: para intensificar o sabor do chocolate;
- Fermento em pó: para deixar o cri cri mais crocante;
- Canela em pó: para dar um toque de especiarias;
- Leite condensado e manteiga: para deixar o doce mais cremoso.
Lembre-se de que a quantidade de cada ingrediente pode variar de acordo com a sua preferência pessoal. Por exemplo, se você gosta de um cri cri mais doce, pode adicionar mais açúcar. Se prefere um sabor mais intenso de chocolate, pode aumentar a quantidade de chocolate em pó.
Agora que você já sabe quais são os ingredientes necessários para fazer cri cri de chocolate, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia!
Preparação Passo a Passo
Se você é fã de doce de amendoim com chocolate, vai adorar esta receita de cri cri de chocolate. É crocante, fácil de fazer e tem um sabor incrível. Siga este passo a passo para preparar o seu próprio cri cri de chocolate em casa.
Preparação do Amendoim
- Comece torrando 2 xícaras de amendoim cru em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Depois de torrados, retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos, retire a pele do amendoim torrado e reserve.
Preparação do Chocolate
- Em uma panela, misture 1 ½ xícaras de açúcar refinado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 xícara de água.
- Leve ao fogo alto e mexa até que o açúcar dissolva completamente.
- Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo para médio e continue mexendo até que ela comece a engrossar e formar uma calda.
- Adicione o amendoim torrado e misture bem.
- Continue mexendo até que a mistura comece a ficar seca e o açúcar comece a cristalizar.
- Quando a mistura estiver bem seca e o açúcar tiver cristalizado, desligue o fogo.
Montagem do Cri Cri
- Unte uma forma com óleo ou manteiga e despeje a mistura de amendoim e chocolate na forma.
- Espalhe a mistura de forma uniforme na forma, pressionando levemente com as mãos.
- Leve a forma à geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que a mistura esteja firme.
- Quando a mistura estiver firme, retire da forma e corte em pedaços pequenos.
- Sirva e aproveite seu cri cri de chocolate crocante e delicioso.
Seguindo este passo a passo, você terá um cri cri de chocolate incrivelmente saboroso e crocante para desfrutar em casa. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!
Dicas e Truques para um Cri Cri Perfeito
Se você é um amante de chocolate e amendoim crocante, o cri cri é o docinho perfeito para você! Além de ser uma delícia, é um lanchinho prático que pode ser levado para qualquer lugar. Para te ajudar a fazer um cri cri de chocolate perfeito, aqui vão algumas dicas e truques:
Escolha os ingredientes certos
Para um cri cri saboroso e crocante, escolha ingredientes de qualidade. Opte por amendoim cru e chocolate de boa qualidade. Certifique-se de que o amendoim esteja torrado e sem pele antes de começar a receita.
Use a proporção certa
A proporção ideal para o cri cri é de 2 partes de açúcar para 1 parte de água. Adicione o amendoim torrado à mistura e cozinhe em fogo baixo até que a calda comece a engrossar e envolver o amendoim. Em seguida, adicione o chocolate derretido e misture bem.
Não mexa demais
Ao adicionar o chocolate derretido à mistura de açúcar e amendoim, é importante não mexer demais. Isso pode fazer com que o chocolate se misture completamente à calda e o cri cri perca sua crocância.
Deixe esfriar
Depois de misturar bem os ingredientes, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar completamente. Isso garantirá que o cri cri fique crocante e não grude na forma.
Armazene corretamente
Para manter a crocância do cri cri, armazene-o em um recipiente hermético em local seco e fresco. Se preferir, coloque-o em saquinhos individuais para facilitar o transporte.
Com essas dicas e truques, você será capaz de fazer um cri cri de chocolate delicioso e crocante em casa. Aproveite!
Como Servir o Cri Cri de Chocolate
O cri cri de chocolate é uma ótima opção para servir em diversas ocasiões, desde um café da tarde até um lanchinho descontraído. Esse aperitivo crocante e saboroso é perfeito para ser compartilhado com amigos e familiares.
Uma maneira de servir o cri cri de chocolate é colocá-lo em um pote de vidro ou em saquinhos individuais. Isso facilita o consumo e também é ótimo para presentear alguém. Além disso, é possível decorar os potes ou saquinhos com fitas e adesivos temáticos para tornar o momento ainda mais especial.
Outra opção é servir o cri cri de chocolate como petisco em uma tarde com amigos. É uma ótima alternativa para acompanhar bebidas como café, chá ou sucos. Além disso, o cri cri de chocolate é perfeito para ser compartilhado nas redes sociais, pois é uma receita simples e fácil de fazer.
Para um lanchinho descontraído, o cri cri de chocolate pode ser servido com frutas, como morangos ou uvas, ou ainda com sorvete. Essa combinação é perfeita para quem quer experimentar novos sabores e texturas.
Em resumo, o cri cri de chocolate é um ótimo aperitivo para diversas ocasiões, seja para um café da tarde, um lanchinho descontraído ou um petisco para compartilhar com amigos. Experimente servir em potes de vidro ou saquinhos individuais, decore com fitas e adesivos temáticos e compartilhe nas redes sociais. Com certeza será um sucesso!
Cri Cri de Chocolate em Diferentes Ocasiões
Cri Cri de Chocolate é uma sobremesa deliciosa que pode ser apreciada em diferentes ocasiões. Seja em festas juninas, em época do ano ou simplesmente como uma lembrança da infância, essa receita de sobremesa é uma opção fácil e rápida de preparar.
Com o sabor crocante do amendoim cri cri e a doçura do chocolate, essa receita é um sucesso garantido. Além disso, é possível personalizar o Cri Cri de Chocolate de acordo com o gosto de cada um, adicionando ingredientes extras como coco ralado, castanhas ou frutas secas.
Se você está procurando uma sobremesa para servir em festas juninas, o Cri Cri de Chocolate é uma excelente opção. Além de ser fácil de preparar, é uma sobremesa que agrada a todos os gostos. Você pode servir o Cri Cri de Chocolate em saquinhos individuais, como é comum nas festas juninas, ou em potinhos para os convidados se servirem.
Mas não é só em festas juninas que o Cri Cri de Chocolate faz sucesso. Em época do ano, essa sobremesa é uma ótima opção para presentear amigos e familiares. Coloque o Cri Cri de Chocolate em potinhos decorados e distribua como lembrancinhas de Natal ou Páscoa.
E para quem quer reviver a infância, o Cri Cri de Chocolate é uma receita que traz boas lembranças. Com um sabor único e crocante, essa sobremesa é uma opção para matar a saudade da infância e ainda impressionar os amigos.
Em resumo, o Cri Cri de Chocolate é uma sobremesa versátil e deliciosa que pode ser apreciada em diferentes ocasiões. Seja em festas juninas, em época do ano ou simplesmente como uma lembrança da infância, essa receita de sobremesa é uma opção fácil e rápida de preparar e que agrada a todos os gostos.
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