Em muitos imóveis, especialmente em construções antigas ou projetos que priorizam outros cômodos, é comum encontrar cozinhas com pouca ventilação. Quando esse é o cenário, instalar cooktops e fogões exige cuidados redobrados, não só por falta de espaço, mas pela ausência de renovação adequada do ar, algo essencial para manter a segurança no preparo dos alimentos.
Mas, calma, apesar disso, é totalmente possível criar uma cozinha segura, prática e eficiente. O fogão certo, algumas dicas e atenção às normas de seguranças podem fazer milagres. Com esses elementos, é possível garantir o bom funcionamento do aparelho sem comprometer a saúde ou o conforto nesse cômodo.
Instalar o fogão com segurança depende da ventilação
O eletrodoméstico indispensável nas cozinhas deve ser instalado somente em locais onde o ar possa circular de forma contínua. Por isso, quem enfrenta o problema de pouca ventilação nesse cômodo, pode reverter a situação com o uso de coifas ou exaustores.
Esses equipamentos ajudam a retirar os gases resultantes da combustão, os vapores quentes e a gordura que se acumulam no ar enquanto os alimentos são preparados. O resultado é um ambiente mais seguro, menos abafado e com menores riscos de intoxicação ou até mesmo explosões, caso um eventual vazamento de gás aconteça sem que o local tenha rotas adequadas para dispersão.
Soluções que evitam o acúmulo de gases
Antes de iniciar a instalação, o primeiro passo é identificar rotas de ventilação possíveis. Janelas basculantes ou venezianas são recursos eficazes que podem ser incluídos mesmo em paredes pequenas. Caso não haja como abrir janelas, a ventilação deve ser compensada com soluções mecânicas, como exaustores de parede ou teto, que garantem a saída forçada dos vapores e do ar contaminado.
Além disso, recomenda-se instalar uma abertura permanente na parte inferior da parede, próxima ao chão. Essa pequena entrada, muitas vezes negligenciada, tem a função de permitir a saída de gases que se acumulam mais abaixo, principalmente em caso de vazamentos silenciosos. Pode parecer um detalhe, mas é um dos pontos mais importantes para cozinhas com ventilação deficiente.
Cuidados obrigatórios com instalações de gás
Outro aspecto que merece atenção é o tipo de abastecimento de gás que será utilizado. Para cozinhas mal ventiladas, o gás encanado pode ser mais seguro do que botijões instalados no mesmo ambiente. Isso porque ele oferece um controle mais estável, com menos riscos de acidentes por armazenamento inadequado.
Independentemente do tipo escolhido, a instalação deve seguir à risca as normas técnicas, com uso de materiais certificados, registro de segurança e mangueiras dentro da validade. Vale lembrar que o uso de detectores de vazamento de gás também é altamente recomendado, especialmente nesses ambientes onde o acúmulo de gases pode se tornar perigoso em poucos minutos.
Atenção à distância entre o fogão e os móveis
Mesmo que o espaço da cozinha seja generoso, em cozinhas com ventilação limitada, é importante evitar que o fogão fique encostado em móveis, cortinas ou outros objetos. Essa distância mínima ajuda a evitar superaquecimento de superfícies e melhora a circulação do ar ao redor do equipamento. Também permite que os vapores se dissipem mais facilmente, principalmente se houver uma coifa ou exaustor direcionando esse fluxo para fora.
Esse cuidado também contribui para o bom funcionamento do fogão e prolonga sua vida útil. Equipamentos bem instalados, com espaço para “respirar”, têm desempenho superior e apresentam menos problemas ao longo do tempo.
Instalar um fogão com segurança começa com prevenção
Em ambientes com pouca ventilação, o risco de acidentes pode ser silencioso — e é justamente isso que torna o tema tão importante. Evitar sustos e garantir a segurança da família passa por um planejamento responsável. Isso inclui pensar na posição dos equipamentos, nas soluções de troca de ar, nas condições da rede de gás e na manutenção preventiva.
A boa notícia é que, com pequenos ajustes, é possível adaptar a cozinha para que o uso do fogão seja seguro e eficiente. Basta um olhar técnico, respeito às normas e atenção aos sinais que o ambiente dá. A ventilação não precisa ser abundante, mas precisa ser funcional. E quando isso é garantido, a rotina na cozinha flui com mais tranquilidade, sem abrir mão da segurança.